sexta-feira, 22 de dezembro de 2017

Brigadeiro Gourmet - Revelado as melhores técnicas e dicas do doce gourmet!

brigadeiro gourmet

brigadeiro gourmet, assim como vários outros doces ganharam hoje em seus nomes este termo gourmet e junto a ele uma especialização em qualidade visual e sabor.
O conceito de gourmet remete à  boa comida e bebida de alta cozinha. Assim diz-se gourmet quando é de alta qualidade, reservado a paladares avançados e de fabricação mais elaborada.

Fácil e simples, o brigadeiro gourmet não muda muito da sua receita base, que todos já conhecem.
Acontece que foi implementado à ele, algumas boas técnicas da culinária que vários confeiteiros descobriram ao longo de seus estudos e experiências e assim, foi aprimorado o seu sabor e aparência, tornando-o muito mais elaborado.

Não deixe de assistir este vídeo da Clarissa Costa! Com vasta experiência na área, ela conta um pouco mais sobre o mundo Gourmet e os doces.


brigadeiro gourmet


Como fazer brigadeiro gourmet?


Fazer brigadeiro gourmet
 não é difícil, mas é muito importante você saber quais ingredientes e utensílios usar e principalmente as peculiaridades de cada estilo dos brigadeiros que for criar.

como fazer brigadeiro gourmet

Outra coisa importante na hora de aprender como fazer brigadeiro gourmet, é ficar de olho nas tendências do mercado e implementá-las aos seus confeitos, decorações e acabamento.
Saiba que qualquer novidade quente, vira gourmet, pois trata-se de algo bem elaborado que está agradando muitos paladares avançados e sendo assim, sempre terá alta qualidade.

Um exemplo são as marcas famosas que vemos por aí como algumas que trazem leite em pó, creme de avelã, aquele cereal que tem em sua base cacau, acrescido de ovos e malte e ainda o biscoito de chocolate recheado com baunilha, entre outros...
Adicionar qualquer um deles à sua receita de brigadeiro, vai torná-lo reservado a paladares mais avançados visto que essas marcas tem sua autoridade no paladar do mundo inteiro e com toda certeza deixará sua receita muito mais elaborada.

Por aí já fica mais mais fácil aprender como fazer brigadeiro gourmet. Porém ainda existe um quesito que eu julgo mais importante na hora de elaborar um brigadeiro gourmet, que é a decoração! Tratando-se de doces, estamos falando de eventos e festas especiais onde o visual conta e muito. Então, muito mais que sabor e "fama" na fabricação de um brigadeiro gourmet, está sua imagem! O sentimento que irá causar ao cliente quando ele ver o seu doce pela primeira vez e isso será um grande diferencial para tornar seu trabalho mais sofisticado, elaborado e com o título gourmet.

Para não ficar de fora das melhores tendências e técnicas é essencial buscar sempre conhecimento e especialização. Pesquisas de mercado, de público e aprendizado com quem tem experiências para compartilhar.
Invista em você e gere autoridade no que faz, assim seus lucros serão certeiros, com ganhos e aumentos gradativos, sempre mais e mais. Clique no botão abaixo e confira um grande oportunidade para você.
como fazer brigadeiro gourmet

Brigadeiro Gourmet para vender!


Brigadeiro Gourmet para vender

Não precisamos nem comentar este assunto! Fazer brigadeiro gourmet para vender é um tiro certo no sucesso!
Este é um mercado que tende a crescer cada dia mais e mais e como falamos anteriormente sobre as marcas, é claro que elas vão continuar investindo em novidades, afinal, tudo gira em torno delas e consequentemente seus lucros são válidos, não faria sentido deixar de existir.

Mas saiba que você não está preso somente nas marcas famosas. Sinta-se amparado num universo de possibilidades para suas receitas gourmet, pois temos, inclusive, ingredientes naturais como castanhas, o próprio cacau e outros itens que talvez, apenas mudando o corte ou forma como são adicionados ao seu brigadeiro, já o torna gourmet, por trazer mais elaboração somente em sua montagem.

E falando ainda em possibilidades, fazer brigadeiro gourmet para vender, te permite atingir um público infinito, já que o brigadeiro gourmet vem sempre personalizado, te permitindo criar doces exclusivos para cada cliente, para eventos específicos, tratando de cores, formatos e decorações únicas, feitas especialmente para aquela ocasião.

Aqui vão algumas dicas de brigadeiro gourmet para vender:

Brigadeiro gourmet de doce de leite
Brigadeiro meio amargo
Brigadeiro de morango
Brigadeiro de limão
Brigadeiro de banana com canela
Brigadeiro de pistache
Brigadeiro de churros

São várias ideias para você criar, com os ingredientes corretos, o seu brigadeiro gourmet.

Receita de brigadeiro gourmet

Receita de brigadeiro gourmet

É muito fácil preparar uma
 receita de brigadeiro gourmet.

Você vai precisar de:
1 Lata de Leite Condensado Moça Nestlé
1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa chocolate em pedaços (ao leite, meio amargo ou amargo)
2 colheres de sopa de cacau em pó

Raspas de chocolate ou granulado para cobertura

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga em fogo baixo, até derreter por completo.
Adicione o chocolate e o cacau em pó, junte o leite condensado mexendo sempre.

Continue mexendo em fogo baixo até desgrudar da panela.
Coloque em um recipiente de vidro, untado com manteiga sem sal.
Espere esfriar e enrole.

* Para o 
brigadeiro de colher, após desligar o fogo, acrescente 1 caixinha de creme de leite Nestlé e mexa até ficar homogêneo.

Repare que eu citei a marca Nestlé nos ingredientes, sem nenhum patrocínio, pois trata-se de um doce gourmet e qualidade é essencial.
Já testei vários outros leite condensados, principalmente e nenhum se compara. As alterações ocorrem no sabor e na textura.
Atenção também para manteiga, nunca use margarina em um 
doce gourmet.

Isso vai garantir toda diferença, autoridade e qualidade que você deseja para sua receita de brigadeiro gourmet.

Confira 4 Dicas para a Receita Perfeita de Brigadeiro Gourmet




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